独特の香りとシャキッとした食感が魅力ですが、実はみょうがは、毎日の食事に取り入れやすい低カロリーな香味野菜です。
🌿 みょうがはダイエットにもおすすめ
みょうがは100gあたり約12〜13kcalと低カロリー。
そのまま大量に食べるものではありませんが、料理に少し加えるだけで香りや風味が増すため、濃い味付けや油の多い調味料を減らすのにも役立ちます。
また、食物繊維も含まれているので、野菜や海藻などと組み合わせて、バランスのよい食事に取り入れるのがおすすめです。
🌸 香り成分にも注目
みょうがの特徴的な香りには、α-ピネンなどの香り成分が含まれています。
食欲が落ちやすい暑い時期にも、みょうがの爽やかな香りが料理のアクセントに。
「食欲がないから、つい冷たいものだけで済ませてしまう」というときにも、豆腐や魚、鶏肉などにみょうがを添えることで、さっぱりと食べやすくなります。
💧 むくみが気になるときにも
みょうがにはカリウムも含まれています。
カリウムは、体内のナトリウムバランスを保つのに関わるミネラル。
塩分を摂りすぎたときなどのむくみ対策を意識した食事にも取り入れたい食材です。
ただし、みょうが自体の摂取量は通常それほど多くないため、「みょうがを食べればむくみが取れる」と考えるのではなく、野菜・果物・海藻などを含めた食事全体で考えることが大切です。
🥢 おすすめの組み合わせ
みょうがは、たんぱく質との相性も抜群。
・冷奴＋みょうが＋生姜
・鶏むね肉＋みょうが＋大葉
・焼き魚＋みょうが＋大根おろし
・豚しゃぶ＋みょうが＋ポン酢
・納豆＋みょうが＋大葉
など、いつもの料理に刻んだみょうがを加えるだけでもOKです。
🌿 痩せ体質にする食材
みょうがを食べるだけで脂肪が燃焼したり、体重が減ったりするわけではありませんが、血流の改善や浮腫み改善になる為、結果として痩せやすい体に導きます。
何より身体を動かすこと、十分な睡眠、そして毎日の食事が大切です。
小さな選択の積み重ねが、心と身体の健やかさにつながりますよ♡
＼ 最新情報をチェック ／
